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'Predappio di Predappio Vigna del Generale' Sangiovese Romagna Riserva Doc Predappio

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Predappio di Predappio Vigna del GeneraleSangiovese Romagna Riserva DocPredappio

Fattoria Nicolucci

Der Sangiovese Riserva "VIGNA DEL GENERALE" der Fattoria Nicolucci stammt aus dem ältesten, etwa 90 Jahre alten Weinberg des Dorfes Predappio, der seinen Namen der Geschichte eines weinliebenden Generals verdankt, der nach seiner Rückkehr aus dem Krieg das beste Land des Dorfes kaufte und darauf Sangiovese-Reben pflanzte. Es handelt sich um einen Wein, der auch nach mehreren Jahren der Reifung genossen werden kann, komplex, aber gleichzeitig sehr ausgewogen.

Jahrgang:

Band:

Menge:

Ausverkauft

Aromatische Noten

Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Wilde Beeren, Blumen, Lakritze, Tabak. Ausgewogen, tanninhaltig, fruchtig, frisch, leicht mineralisch.

Empfehlungen

Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.

Empfohlen zu: Faraona arrosto con salsa di frutti di bosco, Piccione ai porcini e tartufo nero, Capriolo in salmì, Entrecôte ai tre pepi, Costine di agnello alle erbe aromatiche

Struktur

Farbe: Rot

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Sangiovese 100%

Alkohol: 15%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:k. A.

Vinifikation und Ausbau:Gärung in verglasten Zementbehältern für 20 Tage. Reifung in Eichenfässern für 24 Monate, dann 3 Monate in der Flasche.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

202120202018201720162015

AIS Vitae

Slow Wine

REZENSIERT

TOP WINE

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Predappio

Weinberg

Boden:Mineralisch und schwefelhaltig, reich an Ton und Kalkstein

Durchschnittsalter der Reben:90 Jahre

Rebfläche:2,5 ha

Erziehungsform:k. A.

Pflanzdichte:k. A.

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:k. A.

Herkunft

Makrobereich:Emilia Romagna

Bereich:Appennino Faentino Forlivese

Weinbauliche Mikroregion:Predappio

Steckbrief

Erzeuger:Fattoria Nicolucci

Offizielle Bezeichnung:Sangiovese Romagna Riserva Doc

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Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Farbe

Struktur

Praktiken

Bewegungen

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