Lambrusco dell'Emilia Amabile Igt

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Lambrusco dell'Emilia Amabile Igt

Rinaldini - Moro

Der Lambrusco dell'Emilia Amabile IGT von Rinaldini wird aus verschiedenen Rebsorten hergestellt, die auf Schwemmlandböden wachsen und ideale Bedingungen für ein perfektes und harmonisches Wachstum vorfinden. Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur und unter Verwendung ausgewählter Hefen.

Jahrgang:

Band:

Menge:

8,50 €7,50 €

Aromatische Noten

Rubinrot. Rote Früchte und Blumen. Voll, frisch und fruchtig.

Empfehlungen

Pökel- und Wurstwaren, Scharfe Gerichte, Gewürzte Gerichte.

Empfohlen zu: Dolci al cucchiaio o a base di frutta

Struktur

Farbe: Rot

Sprudeln: Prickelnd

Süße: Lieblich

Rebsorten: Lambrusco Maestri 40%, Lambrusco Salamino 45%, Ancellotta 15%

Alkohol: 9%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:k. A.

Vinifikation und Ausbau:Mazeration in Kontakt mit den Schalen in einem kalten, untergetauchten Deckel für zwei bis drei Tage. Mit Hilfe einer sanften Presse wird der Blütenmost abgetrennt, dann gefiltert und mehrere Monate lang in Stahlbehältern bei 0 Grad gelagert.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

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Jahrgänge

20202018

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Legende

Weinbauliche Mikroregion

Montecchio Emilia

Weinberg

Boden:Alluvialer Mischkies

Durchschnittsalter der Reben:k. A.

Rebfläche:15,5 ha

Erziehungsform:Gespornter Kordon

Pflanzdichte:4000 Rebstöcke pro Hektar

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:90 q

Herkunft

Makrobereich:Emilia Romagna

Bereich:Appennino Reggiano Parmense

Weinbauliche Mikroregion:Montecchio Emilia

Steckbrief

Erzeuger:Rinaldini - Moro

Offizielle Bezeichnung:Lambrusco dell'Emilia Amabile Igt

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Rinaldini - Moro

Rinaldini – Moro in der Emilia-Romagna verkörpert Calerno und die Matildischen Hügel mit Lambrusco, Schwemmlandböden und klaren, charaktervollen Weinen.

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AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

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