Vigna Cinque QuerceTaurasi Riserva Docg
Salvatore Molettieri
Vigna Cinque Querce ist der Aglianico cru, der auf den Hügeln von Montemarano auf Lehmböden mit kontinentalem Klima und starken Temperaturschwankungen angebaut wird, was eine späte Lese ermöglicht..
Ausverkauft
Aromatische Noten
Dunkles Rubinrot. Schwarze Früchte, Mokka, dunkle Schokolade, Tabak, balsamische Noten. Würzig, intensiv, ausgewogen, tanninhaltig.
Empfehlungen
Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.
Empfohlen zu: Capretto allo spiedo, Brasato di manzo al vino rosso, Agnello al timo serpillo e riduzione di Negroni, Controfiletto di manzo lardellato, Fagiano alla cacciatora
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Aglianico 100%
Alkohol: 15%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
Anfang November
Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Reifung in Barriques und großen Eichenfässern für 48 Monate, dann in der Flasche für mindestens 6 Monate.
k. A.
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Paternopoli
Weinberg
Lehm-Kalkstein
Zwischen 18 und 22 Jahren
k. A.
Guyot-Spalier
2500-3000 Rebstöcke pro Hektar
60 q
Herkunft
Kampanien
Irpinia
Paternopoli
Steckbrief
Salvatore Molettieri
Taurasi Riserva Docg
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