BalcianaVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc
Sartarelli
Balciana ist ein Weißwein, der aus leicht überreifen Verdicchio-Trauben hergestellt wird. Er verdankt seinen Namen der Contrada Balciana, wo sich die Weinberge in nordöstlicher Richtung auf einer Höhe von 350 Metern befinden. In den Weinbergen gibt es mehr als dreißig Verdicchio-Klone, was zu einer großen Artenvielfalt und Komplexität des Weins führt.Mehr erfahren
Ausverkauft
Aromatische Noten
Strohgelb mit goldenen Reflexen. Blumen, Bienenwachs, Heu, Früchte. Strukturiert, einhüllend, warm, anhaltend.
Empfehlungen
Kurz gebratenes rotes Fleisch, Kräftig gegarter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Gewürzte Gerichte.
Empfohlen zu: Pesce spada al cartoccio, Piatti di pesce, Carpaccio di tonno alla melagrana, Filetto di manzo con porcini e tartufo bianco
Struktur
Farbe: Weiß
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Verdicchio 100%
Alkohol: 15%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
Mitte November
Gärung im Stahl. Reifung im Stahl für 10 Monate, dann 12 Monate in der Flasche.
90-100 mg/l
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Montecarotto
Weinberg
Mittlere Kalksteinmischung
26 Jahre
9 ha
Einfacher Guyot
2500 Rebstöcke pro Hektar
90 q
Herkunft
Marken
Vallesina
Montecarotto
Steckbrief
Sartarelli
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc
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