Vitovska Venezia Giulia Igt

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Collio e Carso/

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Skerk

Diese Rebsorte, die hauptsächlich in der Provinz Triest und in Slowenien angebaut wird, ergibt einen Wein, der durch die Feinheit, mit der er seine blumigen und fruchtigen Aromen entfaltet, sowie durch seine cremige und sehr frische Struktur einzigartig ist. Es handelt sich um einen traditionellen Wein, der weder geklärt noch gefiltert wird, um seine wichtigsten Eigenschaften zu bewahren.

Jahrgang:

Band:

Menge:

Ausverkauft

Aromatische Noten

Helles Bernsteingelb. Blumen, mediterrane Macchia, Früchte, würzige Noten, Zitrusschalen, Marzipan. Frisch, würzig, aromatisch, mittelkräftig.

Empfehlungen

Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.

Empfohlen zu: Gnocchetti al sugo d'astice, Stoccafisso in umido con porcini, Crostacei, molluschi o crudità, Branzino in guazzetto, Ravioli di borragine al burro e salvia

Struktur

Farbe: Orange

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Vitovska 100%

Alkohol: 12,50%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:k. A.

Vinifikation und Ausbau:Spontane Gärung in Holzfässern und Mazeration für einige Tage in Kontakt mit den Schalen. Reifung in großen Fässern für 12 Monate. Keine Filtration oder Klärung.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

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Legende

Weinbauliche Mikroregion

Aurisina

Weinberg

Boden:k. A.

Durchschnittsalter der Reben:k. A.

Rebfläche:k. A.

Erziehungsform:k. A.

Pflanzdichte:k. A.

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:k. A.

Herkunft

Makrobereich:Friaul Julisch Venetien

Bereich:Collio e Carso

Weinbauliche Mikroregion:Aurisina

Steckbrief

Erzeuger:Skerk

Offizielle Bezeichnung:Vitovska Venezia Giulia Igt

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Skerk erzählt vom Triester Karst in Friaul-Julisch Venetien mit den Rebsorten Vitovska, Malvasia Istriana und Terrano, die auf kalkhaltigen und steinigen Böden wachsen.

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AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

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