Rossese di Dolceacqua DocBricco Arcagna
Terre Bianche
Bricco Arcagna wird als der wichtigste Cru auf der östlichen Seite des Nervia-Tals bezeichnet, sowohl was den Ruf als auch was die Anzahl der Erzeuger und die Ausdehnung betrifft. Dank der sanfteren Hänge als anderswo, der guten Böden und vor allem der warmen, gleichmäßigen und hellen Lage des Bergrückens erhalten die Weine einen erkennbaren und geschliffenen Stil mit dem richtigen Gleichgewicht von Struktur und Frucht.
Ausverkauft
Aromatische Noten
Leuchtendes Rubinrot. Rote Früchte, würzige Noten, Kräuter, leicht balsamisch. Vollmundig, frisch, würzig.
Empfehlungen
Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.
Empfohlen zu: Lepre in salmì, Capretto allo spiedo, Punta di vitello al ginepro, Piccione arrosto
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Rossese 100%
Alkohol: 14,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
k. A.
Selektion der Trauben, vollständige Entrappung und Gärung in Edelstahl bei 28°C mit einheimischen Hefen. Reifung in Eichenfässern von 225 und 500 Litern für etwa 10 Monate.
k. A.
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
VINO SLOW
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Dolceacqua
Weinberg
Weißer Ton und blauer Mergel, Flysch, Konglomerate mit Kalksteinzementen
Über 30 Jahre, mit Spitzenwerten von über 100 Jahren
k. A.
Setzling und Spornkordon
k. A.
k. A.
Herkunft
Ligurien
Riviera dei Fiori Occidentale
Dolceacqua
Steckbrief
Terre Bianche
Rossese di Dolceacqua Doc
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