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'Aipierti' Fiano di Avellino Docg

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'Aipierti' Fiano di Avellino Docg

AipiertiFiano di Avellino Docg

Vadiaperti - Traerte

Aipierti" ist ein komplexer und strukturierter Fiano di Avellino, der nur in den besten Jahrgängen von über 35 Jahre alten Rebstöcken erzeugt wird. Reichhaltig und elegant, verkörpert dieser Fiano die typischsten Eigenschaften der Rebe: Weichheit, saftige Aromen von gelben Früchten und getrockneten Kräutern, große Frische und Schmackhaftigkeit.

Jahrgang:

Band:

Menge:

36,60 €

Aromatische Noten

Blasses Strohgelb mit grünen Reflexen. Balsamische Noten, Gewürze, Blumen, Früchte. Fein, ausgewogen, strukturiert.

Empfehlungen

Weißes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Roher oder marinierter Fisch, Zart gegarter Fisch, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Rohes Gemüse, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Frischkäse, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.

Empfohlen zu: Tartare di tonno, Piatti di pesce, Insalata di funghi, grana e rucola, Filetti di cernia con patate e rosmarino

Struktur

Farbe: Weiß

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Fiano 100%

Alkohol: 13%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:Zwischen Ende September und Anfang Oktober

Vinifikation und Ausbau:Gärung in Stahl. Reifung von 6 bis 24 Monaten in Stahl.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

2022202020192018

AIS Vitae

Slow Wine

REZENSIERT

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Tufo

Weinberg

Boden:Argilloso

Durchschnittsalter der Reben:40 Jahre

Rebfläche:k. A.

Erziehungsform:Gespornter Spalierkordel, Guyot

Pflanzdichte:4800-5000 Rebstöcke pro Hektar>

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:60 q

Herkunft

Makrobereich:Kampanien

Bereich:Irpinia

Weinbauliche Mikroregion:Tufo

Steckbrief

Erzeuger:Vadiaperti - Traerte

Offizielle Bezeichnung:Fiano di Avellino Docg

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Vadiaperti – Traerte in Irpinia, Kampanien, verkörpert Höhenlagen, vulkanische Böden und lokale Rebsorten mit einem klaren, territorial geprägten Stil.

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AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

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