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'Vigna del Convento di Capestrano' Montepulciano d'Abruzzo Doc

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Vigna del Convento di CapestranoMontepulciano d'Abruzzo Doc

Valle Reale

Die Vigna del Convento di Capestrano ist der jüngste Cru des Weinguts. Sie verdankt ihren Namen dem Kloster San Francesco, das im 15.Mehr erfahren

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68,90 €

Aromatische Noten

Konzentriertes Rubinrot. Rote Früchte, Gestrüpp. Komplex, strukturiert, anhaltend.

Empfehlungen

Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Gewürzte Gerichte.

Struktur

Farbe: Rot

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Montepulciano 100%

Alkohol: 13,60%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:k. A.

Vinifikation und Ausbau:Gärung in Stahl. Reifung 12 Monate im Stahltank, dann 8 Monate in der Flasche. Ungefiltert.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Weinbauliche Mikroregion

Capestrano

Weinberg

Boden:Mager, skelettreich, lehmig

Durchschnittsalter der Reben:19 Jahre

Rebfläche:1 ha

Erziehungsform:k. A.

Pflanzdichte:k. A.

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:k. A.

Herkunft

Makrobereich:Abruzzen

Bereich:Conca Peligna

Weinbauliche Mikroregion:Capestrano

Steckbrief

Erzeuger:Valle Reale

Offizielle Bezeichnung:Montepulciano d'Abruzzo Doc

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