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Italien/
'Villa Bucci' Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Docg

Villa BucciVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Docg

Villa Bucci

Villa Bucci ist ein ungewöhnlicher Weißwein mit Eigenschaften, die eher für einen Rotwein typisch sind, wie die lange Reifung in Eichenfässern und in der Flasche. Die Verdicchio-Trauben stammen von über 40 Jahre alten Weinbergen, die in Montecarotto auf nach Osten ausgerichteten Flächen in 350 m Höhe biologisch bewirtschaftet werden.
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Band:
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Aromatische Noten

Leuchtendes Strohgelb. Blumen, Früchte, geröstete Mandeln, jodhaltige Noten. Bestimmend, anhaltend.

Empfehlungen

Weißes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Roher oder marinierter Fisch, Zart gegarter Fisch, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Rohes Gemüse, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Frischkäse, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.

Empfohlen zu: Seppie ripiene su crema di ceci, Filetti di trota al vapore con maionese, Rombo chiodato al forno, Medaglioni di rana pescatrice avvolti nel lardo con scaloppa del suo fegato

Struktur

Farbe: Weiß

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Verdicchio 100%

Alkohol: 13,50%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

k. A.

Gärung in Stahl. Reifung auf der Feinhefe in 50- und 75-hl-Fässern aus slawonischer Eiche für 12-18 Monate, dann 12 Monate in der Flasche.

k. A.

Bewertungen der Führer
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Weinberg

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40-50 Jahre

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Steckbrief

Villa Bucci

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Docg

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