Catona liegt malerisch im nördlichen Teil von Reggio Calabria, mit Blick auf die Meerenge von Messina und eng verbunden mit der Weinbaulandschaft der Costa Viola. Das mediterrane Klima, das durch das Meer milder und sonnig ist, profitiert von den Brisen der Meerenge und den Luftströmungen, die für eine gute Belüftung der Trauben sorgen. Der Küstenstreifen weist Böden alluvialen Ursprungs auf, während sich die Landschaft auf den dahinterliegenden Hügeln in Hänge und Terrassen gliedert, die von alten Trockenmauern – den charakteristischen „Armacìe“ – gestützt werden, die errichtet wurden, um steile Flächen bebaubar zu machen und den Boden zu schützen.
In diesem Umfeld erfordert der Weinbau sorgfältige manuelle Arbeiten und eine Bewirtschaftung, die das Gleichgewicht der Terrassen respektiert. Der Rebsortenbestand umfasst einige traditionelle Sorten der Costa Viola, darunter Prunesta, Malvasia Nera, Nerello und Gaglioppo, aus denen strukturierte und intensive Rotweine sowie Rosé- und Weißweine gemäß der IGT-Vorgabe „Costa Viola“ gekeltert werden. Die Weinbereitung steht in direkter Verbindung mit dem Terroir: Die Trauben werden ausgewählt, sorgfältig verarbeitet und im Weinkeller nach Methoden veredelt, die die aromatische Integrität, die Frische und den mediterranen Charakter zur Geltung bringen. Catona stellt somit einen Schnittpunkt zwischen Familientradition, Weinkultur und der Landschaft der Meerenge dar.