Bisignano liegt in einer privilegierten Hügellage im mittleren Crati-Tal, an den Ausläufern der Sila Greca, mit Weinbergen, die sich auf Terrassen und Hängen mit Blick auf den Flusslauf und seine Nebenflüsse erstrecken. Die unterschiedlichen Höhenlagen, die von den Hügeln im Landesinneren bis zu den Gebieten nahe der Talsohle reichen, begünstigen einen vielschichtigen Weinbau, der durch heiße und trockene Sommer, gute Belüftung und beträchtliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht unterstützt wird. Geologisch gesehen gehört das Gebiet zum Sedimentbecken des Crati, das sich auch durch feine, sandige und schluffige pleistozäne Ablagerungen auszeichnet, die zu Böden beitragen, die die Reifung der Trauben begleiten und dabei Ausgewogenheit und Frische bewahren.
Die lokale Weinbautradition legt besonderen Wert auf die autochthonen kalabrischen Rebsorten. Unter den roten Rebsorten sticht der Magliocco hervor, ergänzt durch Gaglioppo und Nerello; bei den weißen Rebsorten finden Mantonico, Greci, Guarnaccia und Malvasie ihren Platz. Daraus entstehen strukturierte und langlebige Rotweine, duftende Roséweine und Weißweine von guter Intensität, die unter den Herkunftsbezeichnungen „Terre di Cosenza DOP“, insbesondere im Teilgebiet „Colline del Crati“, und „Calabria IGP“ vermarktet werden. Die sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge, bei der einige Betriebe biologische Anbaumethoden anwenden, sowie die auf die Hervorhebung der Frucht ausgerichtete Weinbereitung unterstreichen den territorialen Charakter der Weine aus Bisignano.