Boca ist ein historisches Weinanbaugebiet im Oberen Piemont, das sich auf den Hügeln der Provinz Novara in einer Höhe zwischen 300 und 550 Metern erstreckt. Die Weinberge liegen an sonnigen und gut exponierten Hängen, während die Böden im Talgrund ausgeschlossen werden, um günstige Reifebedingungen zu gewährleisten. Das Terroir entsteht aus einer komplexen Moränen- und Schwemmlandmatrix mit Ton, Sand, Schluff, Granitkieseln, Porphyr und Fragmenten von Dolomitgestein aus dem Fenera-Massiv. Die kühlen Nordströmungen und der natürliche Schutz durch den Monte Fenera begünstigen erhebliche Temperaturschwankungen sowie milde Winter, gemäßigte Frühlinge und sonnige Sommer und Herbstmonate.
Die Rebsortenauswahl wird vom Nebbiolo dominiert, der hier lokal „Spanna“ genannt wird, ergänzt durch Vespolina und Uva Rara, auch bekannt als Bonarda novarese. Das Ergebnis ist ein strukturierter und schwungvoller Rotwein, der sich durch feine Aromen, eine ausgewogene Tanninstruktur, Würze und sich entwickelnde Noten auszeichnet. Die Tradition der Weinbereitung bewahrt Praktiken von großer Identität, wie die entlang der Höhenlinien angelegten horizontalen Terrassen und die Trockenmauern. Die Weinbereitung sieht eine lange Reifung vor, auch in Holzfässern, was die natürliche Fähigkeit der Boca-Weine unterstützt, im Laufe der Zeit Komplexität und Harmonie zu entwickeln. Der lokale Weinbau blickt auf antike Ursprünge und eine historische Kontinuität zurück, die durch die 1969 eingeführte DOC-Bezeichnung anerkannt ist.