Refrontolo liegt in den Hügeln der Trevisaner Voralpen, in einer Weinbaulandschaft, die von sanften Hügeln, teilweise steilen Hängen und von Flüssen durchzogenen Tälern geprägt ist. Die Hanglage in Verbindung mit einem gemäßigten und luftigen Klima begünstigt eine allmähliche Reifung der Trauben, wobei die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht für Frische, Aromen und Ausgewogenheit sorgen.
Die Böden aus Kalk und Moränen, die oft karg und gut durchlässig sind, zwingen die Rebe zu einem maßvollen Wachstum und tragen dazu bei, Weine mit einem ausgeprägten territorialen Charakter zu prägen. Der Weinbau erstreckt sich über Hänge, die nach verschiedenen agronomischen Anordnungen gestaltet sind, mit traditionellen Erziehungsformen wie der Spalier-, der Sylvoz- und der doppelten umgekehrten Erziehung. An den steilsten Abschnitten zeugen die manuelle Bewirtschaftung und die Pflege der Terrassen von der tiefen Verbundenheit zwischen Landschaft und landwirtschaftlicher Arbeit.
Neben der Glera, die für die Prosecco-Weine aus den Hügeln bestimmt ist, finden auch Verdiso, Incrocio Manzoni und vor allem Marzemino Platz, eine Rebsorte, die historisch eng mit Refrontolo verbunden ist. Die lokale Tradition umfasst frische und duftende Weißweine, Rotweine mit guter Struktur sowie Weine aus getrockneten Trauben. Der Marzemino, der auch als „Refrontolo“ vinifiziert wird, entfaltet fruchtige Aromen, weinige und würzige Noten sowie eine angenehme Lebendigkeit, während die Passito-Variante durch Konzentration, Weichheit und aromatische Intensität besticht. Die Weinbaugeschichte der Region hat ihre Wurzeln in der Tradition der Hügel von Conegliano und in den alten bäuerlichen Praktiken, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
