Noir Vintage CollectionFranciacorta Riserva Docg
Ca' del Bosco
Noir ist ein Schaumwein, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben aus drei verschiedenen Weinbergen hergestellt wird. Die von Wäldern umgebenen Weinberge befinden sich auf dem Gut Belvedere in 466 m Höhe in den Hügeln von Iseo, in der Nähe des gleichnamigen Sees. Die Böden sind Moränenböden, die durch aufeinanderfolgende Vergletscherungszyklen entstanden sind, und haben eine Südlage, die vor Nordwinden geschützt ist. Die Trauben aus den drei Weinbergen werden getrennt gekeltert und dann vor der 8-jährigen Reifung vermischt.Mehr erfahren
Ausverkauft
Aromatische Noten
Leuchtendes Strohgelb. Blumen, Früchte, Honig, Brioche, Lakritze, Tabak, Kräuter, Mineralien. Weich, ausgewogen, frisch, schmackhaft, komplex, anhaltend.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Roher oder marinierter Fisch, Zart gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Rohes Gemüse, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Frischkäse, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.
Empfohlen zu: Risotto al pesce persico e timo
Struktur
Farbe: Weiß
Sprudeln: Sekt
Dosierung: Dosierung null
Rebsorten: Pinot Nero 100%
Alkohol: 12,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
Anfang September
Gärung in kleinen Eichenfässern und Reifung auf der Hefe in denselben Fässern für 5 Monate. Erneute Gärung und Flaschenreifung für mehr als 8 Jahre auf der Hefe.
51 mg/l
Bewertungen der Führer
VINO SLOW
REZENSIERT
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Franciacorta
Weinberg
Morenico
k. A.
k. A.
k. A.
k. A.
62 q, 31 hl
Herkunft
Lombardei
Lago d'Iseo
Franciacorta
Steckbrief
Ca' del Bosco
Franciacorta Riserva Docg
andere Weine desselben Erzeugers
Ca' del Bosco
Ca' del Bosco in der Lombardei verkörpert den Charakter der Franciacorta im Herzen der Provinz Brescia durch biologischen Weinbau, sorgfältige Traubenpflege und einen unverfälschten territorialen Stil.
Ca' del Bosco in der Lombardei verkörpert den Charakter der Franciacorta im Herzen der Provinz Brescia durch biologischen Weinbau, sorgfältige Traubenpflege und einen unverfälschten territorialen Stil.
entdecken
- Alle Weine
- Territorien
- Trauben
- Herkünfte
- Produzenten
über uns
- Über uns
- Weinvielfalt
- Kartenführer
- Suchanleitung
- Arbeiten bei uns
- Nachhaltigkeit
hilfe
- Hilfe
- Versand
- Zahlungen
rechtliches
- Datenschutzrichtlinie
- Cookie-Richtlinie
- Nutzungsbedingungen
- Verkaufsbedingungen
- Rechtliche Hinweise
Folge uns
Zahlungsmethoden:
Wir versenden mit:
Zertifizierte Nachhaltigkeit:
Zertifizierte Nachhaltigkeit:
