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'Dettori' Romangia Bianco Igt

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'Dettori' Romangia Bianco Igt

DettoriRomangia Bianco Igt

Dettori

Der zu 100 % aus Vermentino-Trauben hergestellte Dettori Bianco wird keinerlei chemischen Behandlungen unterzogen, um die Natur und den Boden zu schützen, und die gesamte Weinherstellung erfolgt auf natürliche Weise und ohne technische Hilfsmittel. In Romangia, einem Gebiet im Nordwesten Sardiniens, in dem der Wein seit mehr als 3000 Jahren angebaut wird, wachsen mehr als 50 Jahre alte Rebstöcke auf Kalksteinhügeln in 300 Metern Höhe, die von den Strömungen des nahen Meeres beeinflusst werden.

Jahrgang:

Band:

Menge:

34,90 €

Aromatische Noten

Strohgelb. Reife Früchte, orientalische Gewürze, oxidative Noten. Ausgewogen, würzig, vollmundig.

Empfehlungen

Kurz gebratenes rotes Fleisch, Kräftig gegarter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Gewürzte Gerichte.

Struktur

Farbe: Orange

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Vermentino 100%

Alkohol: 17%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:k. A.

Vinifikation und Ausbau:Spontane Gärung in Zementbottichen und Mazeration auf den Schalen für 3-4 Tage. Reifung für 2-3 Jahre in Zement. Keine Filtration oder Klärung.

Gesamtschwefeldioxid:10 mg/l

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

2022

AIS Vitae

Slow Wine

REZENSIERT

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Sennori

Weinberg

Boden:Kalkstein

Durchschnittsalter der Reben:55 Jahre

Rebfläche:3,89 ha

Erziehungsform:Alberello

Pflanzdichte:5500 Rebstöcke pro Hektar

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:7,5 hl

Herkunft

Makrobereich:Sardinien

Bereich:Romangia

Weinbauliche Mikroregion:Sennori

Steckbrief

Erzeuger:Dettori

Offizielle Bezeichnung:Romangia Bianco Igt

Gebiet erkunden

andere Weine desselben Erzeugers

Dettori

„Dettori in Sardinien“ erzählt von der Romangia in Sennori mit Naturweinen von Badde Nigolosu, nicht bewässerten Rebstöcken im Alberello-Schnitt und traditionellem Beton im Weinkeller.

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Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Farbe

Struktur

Praktiken

Bewegungen

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