Blanc de Morgex et de La Salle Valle d'Aosta Doc
Ermes Pavese
Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de La Salle ist ein Wein, der aus der Rebsorte Prié blanc aus Weinbergen im Gebiet der Gemeinden Morgex und La Salle gewonnen wird. Die Grenzen der Bezeichnung erstrecken sich von der linken Seite des Flusses Dora Baltea, an der Grenze der Gemeinden Avise und La Salle, dem Tal folgend bis zur Grenze zwischen Morgex und Pré Saint Didier, über das gesamte Gebiet, das sich vom Fluss bis auf eine Höhe von 1.200 m erstreckt.Mehr erfahren
Ausverkauft
Aromatische Noten
Helles Strohgelb. Blumen, Zitrusfrüchte mit mineralischen Noten. Frisch und pikant.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Roher oder marinierter Fisch, Zart gegarter Fisch, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Rohes Gemüse, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Frischkäse, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.
Empfohlen zu: Tartare di scampi, Carpaccio di crostacei su mela verde, Tartare di trota salmonata e purea di zucchine
Struktur
Farbe: Weiß
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Prié Blanc 100%
Alkohol: 12%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
Zwischen Ende September und Anfang Oktober
Die entrappten Trauben werden gepresst. Nach der kontrollierten Gärung in Edelstahl werden mehrere Umpumpvorgänge durchgeführt. Der Wein bleibt etwa 9 Monate in großen Stahltanks und wird dann 1 Monat lang in der Flasche ausgebaut.
k. A.
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Morgex e La Salle
Weinberg
Gebirge sandig
k. A.
k. A.
Niedrige Pergola
k. A.
k. A.
Herkunft
Aostatal
Alta Valle d'Aosta
Morgex e La Salle
Steckbrief
Ermes Pavese
Blanc de Morgex et de La Salle Valle d'Aosta Doc
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