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Italien/
'Brecciaro' Ciliegiolo di Narni Umbria Igt

BrecciaroCiliegiolo di Narni Umbria Igt

Leonardo Bussoletti

Der Brecciaro hat seinen Namen von dem Boden, auf dem er angebaut wird. Er wird aus den Trauben des Ciliegiolo di Narni IGT hergestellt, die von zwei Weinbergen stammen, die in San Gemini in der Gemeinde Colle Ozio und in Narni in der Gemeinde Muriano angelegt wurden.Mehr erfahren
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Aromatische Noten

Rubinrot. Blumen, reife rote Früchte, ein Hauch von Gewürzen. Ausgewogen, anhaltend, würzig.

Empfehlungen

Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Gewürzte Gerichte.

Empfohlen zu: Rosticciana, Petto d'anatra laccato al miele, Carni rosse o selvaggina, Petto d'anatra ai frutti di bosco

Struktur

Farbe: Rot

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Ciliegiolo 100%

Alkohol: 13%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

k. A.

Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur. Reifung für 12 Monate, 70% in Stahl auf der Feinhefe und 30% in großen französischen Eichenfässern, dann in der Flasche für 6-7 Monate.

k. A.

Bewertungen der Führer
Jahrgänge
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Weinbauliche Mikroregion

San Gemini

Weinberg

Lehmig, kalkhaltig, mittlere Mischung

5-15 Jahre

k. A.

Cordon spur-guyot

k. A.

k. A.

Herkunft

Umbrien

Conca Ternana

San Gemini

Steckbrief

Leonardo Bussoletti

Ciliegiolo di Narni Umbria Igt

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Leonardo Bussoletti

Leonardo Bussoletti bringt in Umbrien den Ciliegiolo di Narni und den Grechetto auf den kalkhaltigen Böden, Sanden und Felsen der Region Terni mit klarem Stil zur Geltung.

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