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'Puro Sangue' Taurasi Riserva Docg

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'Puro Sangue' Taurasi Riserva Docg

Puro SangueTaurasi Riserva Docg

Luigi Tecce

Der Puro Sangue wird auf handwerkliche Weise mit biologischen und biodynamischen Methoden ohne technische oder chemische Hilfsmittel vinifiziert. Die Trauben werden in Weinbergen in 500 m Höhe in Partenopoli, im Taurasi-Gebiet, angebaut.

Jahrgang:

Band:

Menge:

70,50 €

Aromatische Noten

Rubinrot. Myrtenblätter, rote Früchte, Lakritze, Kräuter. Tanninreich, frisch, vollmundig, intensiv.

Empfehlungen

Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.

Empfohlen zu: Fondue bourguignonne, Carni rosse o selvaggina, Scaloppine con burro e tartufo, Pappardelle al ragù di salsiccia

Struktur

Farbe: Rot

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Aglianico 100%

Alkohol: 14%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:k. A.

Vinifikation und Ausbau:Spontane Gärung und 40-tägige Mazeration in Kastanienbottichen und offenen Eichenfässern. Reifung für 12 Monate in Tonneaux, 12 Monate in 50 hl Eichenfässern und 24 Monate nach dem Verschnitt in Flaschen. Ungefiltert.

Gesamtschwefeldioxid:22 mg/l

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

2019201620152014

AIS Vitae

Slow Wine

REZENSIERT

VINO SLOW

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Paternopoli

Weinberg

Boden:Lehmig-sandig mit kalkhaltigem Charakter

Durchschnittsalter der Reben:15 Jahre

Rebfläche:1 ha

Erziehungsform:Gespornter Kordon

Pflanzdichte:5000 Rebstöcke pro Hektar

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:35 ha

Herkunft

Makrobereich:Kampanien

Bereich:Irpinia

Weinbauliche Mikroregion:Paternopoli

Steckbrief

Erzeuger:Luigi Tecce

Offizielle Bezeichnung:Taurasi Riserva Docg

Gebiet erkunden

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Luigi Tecce

Luigi Tecce interpretiert in Kampanien den Aglianico aus Paternopoli im Rahmen der Taurasi DOCG mit tiefgründigen, terroirgeprägten und handwerklich hergestellten Weinen.

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Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Farbe

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