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'Pietranera' Zibibbo Terre Siciliane Igt

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'Pietranera' Zibibbo Terre Siciliane Igt

PietraneraZibibbo Terre Siciliane Igt

Marco De Bartoli

Der Zibibbo Pietranera Terre Siciliane IGT der Weinkellerei Marco De Bartoli wird aus Zibibbo-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen der Weinkellerei im Norden der Insel Pantelleria wachsen. Die Weinberge werden nach dem Alberello-Pantesco-System bewirtschaftet, einer von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärten Anbautechnik, und eignen sich für die Herstellung eines trockenen Weißweins mit ausgeprägten mineralischen Noten, der aromatisch, intensiv und komplex ist.

Jahrgang:

Band:

Menge:

Ausverkauft

Aromatische Noten

Intensives Strohgelb. Mineralien, Zitrusfrüchte, Blumen. Süß, frisch, intensiv, leicht bitterlich.

Empfehlungen

Weißes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Roher oder marinierter Fisch, Zart gegarter Fisch, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Rohes Gemüse, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Frischkäse, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.

Empfohlen zu: Cocktail di gamberetti, Sushi e sashimi, Piatti di verdure

Struktur

Farbe: Weiß

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Zibibbo 100%

Alkohol: 12%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:Anfang September

Vinifikation und Ausbau:Kaltmazeration für etwa 24 Stunden. Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Reifung in französischen Eichenfässern für 6 Monate mit malolaktischer Gärung.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

2023202220192018

AIS Vitae

Slow Wine

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Limarsi

Weinberg

Boden:Vulkanische, terrassierte Hügel

Durchschnittsalter der Reben:60 Jahre

Rebfläche:k. A.

Erziehungsform:Pantelleria-Sprössling

Pflanzdichte:2500 Rebstöcke pro Hektar

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:50 q

Herkunft

Makrobereich:Sizilien Inseln

Bereich:Pantelleria

Weinbauliche Mikroregion:Limarsi

Steckbrief

Erzeuger:Marco De Bartoli

Offizielle Bezeichnung:Zibibbo Terre Siciliane Igt

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Marco De Bartoli

Marco De Bartoli in Sizilien, zwischen Marsala und Pantelleria, keltert Grillo und Zibibbo mit regionaler Prägung und handwerklichem Stil.

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INTEGER Zibibbo Terre Siciliane IgtMarco De Bartoli

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Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

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