
FranzeToscana Rosso Igt
Sassotondo
Reservewein, der nur in besonders günstigen Jahrgängen erzeugt wird. Es handelt sich um einen Wein, der sich noch in der "Definitionsphase" befindet, aber das Ziel ist, die tanninhaltige Struktur des Teroldego mit der Eleganz und Weichheit des Ciliegiolo zu verbinden. Die Weinberge wurden zwischen 1998 und 2003 gepflanzt, mit einer Pflanzdichte von ca. 4500 Pflanzen pro Hektar und einer Guyot-Erziehung. Handlese der Trauben in Kisten, jede Traube wird einzeln verarbeitet. Das Ergebnis ist ein rubinroter Wein, sehr konsistent und mit weichen, aber entscheidenden Aromen.Mehr erfahrenLetzte verfügbare Flasche online!
33,90 €
Aromatische Noten
Intensives Rubinrot. Rote Früchte, Holz, Gewürze. Warm, konzentriert, weich, tanninhaltig.
Empfehlungen
Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.
Empfohlen zu: Rigatoni al ragù bianco di carne
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Teroldego 35%, Ciliegiolo 65%
Alkohol: 14,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
k. A.
Spontane Gärung in Stahl für 25/30 Tage. Reifung von 18/24 Monaten in gebrauchten Barriques.
k. A.
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Pitigliano
Weinberg
Vulkanischer Tuff mit mittlerer Textur
20 Jahre
k. A.
Guyot
4500 Rebstöcke pro Hektar
k. A.
Herkunft
Toskana
Maremma Grossetana
Pitigliano
Steckbrief
Sassotondo
Toscana Rosso Igt
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Sassotondo
Sassotondo in der toskanischen Maremma interpretiert die Tuffböden zwischen Pitigliano und Sovana mit biologischen, würzigen, kräuterigen Weinen von elegantem Profil.
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