Le GemmeVino da Uve Stramature
Feudo di San Maurizio
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26,90 €
Aromatische Noten
Goldgelb. Noten von Honig, weißen Blumen und Trockenfrüchten. Komplex, weich, frisch, anhaltend.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Roher oder marinierter Fisch, Zart gegarter Fisch, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Rohes Gemüse, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Frischkäse, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.
Struktur
Farbe: Weiß
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Petite Arvine 50%, Prié Blanc 50%
Alkohol: 13,50%
Band: 0,37 l
Vinifikationsparameter
k. A.
Die Trauben werden im Voraus geerntet und natürlich getrocknet, bis der richtige Zuckergehalt erreicht ist. Gärung in kleinen Akazienfässern. Reifung in den gleichen Behältern für 1 Jahr.
k. A.
Weinbauliche Mikroregion
Aymavilles
Weinberg
k. A.
k. A.
k. A.
k. A.
k. A.
k. A.
Herkunft
Aostatal
Alta Valle d'Aosta
Aymavilles
Steckbrief
Feudo di San Maurizio
Vino da Uve Stramature
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Feudo di San Maurizio
Das Weingut San Maurizio in Sarre im Aostatal interpretiert den Torrette DOC und autochthone Rebsorten im Rahmen eines schlichten alpinen Weinbaus.
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