Saro Djablo CalouVino Rosso
Feudo di San Maurizio
Ausverkauft
Aromatische Noten
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Rote Früchte, tertiäre Aromen von Holz. Komplex, warm, tanninhaltig, anhaltend.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Gewürzte Gerichte.
Empfohlen zu: Fontina d'alpeggio con polenta e porcini trifolati
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Lagrein, Fumin, Nebbiolo, Vuillermin
Alkohol: 14%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
k. A.
Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur. Reifung in konischen Fässern aus französischer Eiche Allier für 12 Monate.
k. A.
Bewertungen der Führer
Weinbauliche Mikroregion
Aymavilles
Weinberg
k. A.
k. A.
k. A.
k. A.
k. A.
k. A.
Herkunft
Aostatal
Alta Valle d'Aosta
Aymavilles
Steckbrief
Feudo di San Maurizio
Vino Rosso
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Feudo di San Maurizio
Das Weingut San Maurizio in Sarre im Aostatal interpretiert den Torrette DOC und autochthone Rebsorten im Rahmen eines schlichten alpinen Weinbaus.
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