Chambave Muscat Valle d'Aosta Doc
La Vrille
Der Muscat Petite Grain, die Rebsorte, aus der der Chambave-Muskateller gewonnen wird, befindet sich in einem begrenzten Gebiet auf dem Gebiet der Gemeinden Verrayes und Chambave, auf einer Höhe von 650 Metern in einer Umgebung mit großer biologischer Vielfalt, umgeben von Wäldern, Obstgärten und einer reichen Vielfalt an Heilkräutern. Die nach Süden ausgerichteten Weinberge liegen in einem natürlichen Amphitheater und werden nach der Guyot-Methode auf typisch alpinen Böden moränischen Ursprungs mit hohem Sandanteil angebaut.
19,50 €16,50 €
Aromatische Noten
Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen. Aromatische Kräuter, Früchte und mineralische Noten. Frisch, würzig, fruchtig und aromatisch.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Roher oder marinierter Fisch, Zart gegarter Fisch, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Rohes Gemüse, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Frischkäse, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.
Empfohlen zu: Vellutata di zucca e porri, Risotto al tartufo bianco, Formaggi freschi o a pasta filata, Capesante gratinate, Maltagliati al ragù bianco di coniglio
Struktur
Farbe: Weiß
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Muscat Petit Grain 100%
Alkohol: 13,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
k. A.
Kryomazeration vor der Gärung. Gärung in Stahl. Reifung in den gleichen Behältern auf der Feinhefe für 8 Monate, mit häufigen bâtonnages, dann 4 Monate in der Flasche.
k. A.
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
VINO SLOW
Weinbauliche Mikroregion
Chambave
Weinberg
Moräne, locker sandig
k. A.
k. A.
Guyot
k. A.
k. A.
Herkunft
Aostatal
Bassa Valle d'Aosta
Chambave
Steckbrief
La Vrille
Chambave Muscat Valle d'Aosta Doc
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La Vrille
Das Weingut „La Vrille“ in Verrayes präsentiert das Aostatal DOC mit Muscat di Chambave, autochthonen Rebsorten und Alpenweinen aus moränischen Böden.
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