
LehteMalvasia Venezia Giulia Igt
Zidarich
Lehte Malvasia Venezia Giulia Igt vom Weingut Zidarich ist ein Weißwein, der im Karstgebiet aus istrischen Malvasia-Rebstöcken gewonnen wird. Der lange Ausbau in Fässern dient der harmonischen Reifung des Weines und ergibt einen Weißwein mit golden schimmernder Farbe, außergewöhnlichem Charme und einzigartigen, eleganten Aromen.Letzte verfügbare Flasche online!
56,50 €
Aromatische Noten
Funkelndes Goldgelb. Früchte (Pflaumen, Pfirsiche), orientalische Gewürze, mineralische Noten, mediterrane Kräuter. Würzig, leicht tanninhaltig, aromatisch, frisch, langer Abgang.
Empfehlungen
Kurz gebratenes rotes Fleisch, Kräftig gegarter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Gewürzte Gerichte.
Struktur
Farbe: Weiß
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Malvasia Istriana 100%
Alkohol: 14,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
Die ersten zehn Tage im Oktober
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und Mazeration auf den Schalen in offenen Bottichen, tägliches Umfüllen und keine Temperaturkontrolle. Reifung für 24 Monate in slawonischen Eichenfässern mit unterschiedlichem Fassungsvermögen. Keine Filtration oder Stabilisierung.
k. A.
Bewertungen der Führer
Weinbauliche Mikroregion
Aurisina
Weinberg
Reich an marinen Kalksteinformationen und eisenhaltigen Tonen
45 Jahre
k. A.
Guyot und Bäumchen
7000 - 10000 Rebstöcke pro Hektar
40-50 q
Herkunft
Friaul Julisch Venetien
Collio e Carso
Aurisina
Steckbrief
Zidarich
Malvasia Venezia Giulia Igt
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Zidarich
Zidarich in Friaul-Julisch Venetien interpretiert den Karst von Prepotto mit Vitovska, Terrano und Naturweinen, die eine starke und klare regionale Prägung aufweisen.
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