TreiVino Spumante di Qualità Metodo ClassicoBrut
Feudo di San Maurizio
Ausverkauft
Aromatische Noten
Altrosa mit feinen, anhaltenden Bläschen. Noten von Hefe, Brotkruste, Zitrusfrüchten. Komplex, würzig, streng, anhaltend.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Roher oder marinierter Fisch, Zart gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Rohes Gemüse, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Frischkäse, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.
Struktur
Farbe: Rosé
Sprudeln: Sekt
Dosierung: Herb
Rebsorten: Prié Blanc, Pinot Nero, Chardonnay
Alkohol: 12,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
k. A.
Vinifizierung in Edelstahl mit kurzer Mazeration auf den Schalen des Pinot Noir. Reifung in Edelstahl für 18 Monate auf der Hefe vor der Gärung nach der klassischen Methode.
k. A.
Weinbauliche Mikroregion
Aymavilles
Weinberg
k. A.
k. A.
k. A.
k. A.
k. A.
k. A.
Herkunft
Aostatal
Alta Valle d'Aosta
Aymavilles
Steckbrief
Feudo di San Maurizio
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico
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Feudo di San Maurizio
Das Weingut San Maurizio in Sarre im Aostatal interpretiert den Torrette DOC und autochthone Rebsorten im Rahmen eines schlichten alpinen Weinbaus.
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