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Cinque Terre e Val di Magra/

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'U Stragnu' Vino da Uve Appassite

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'U Stragnu' Vino da Uve Appassite

U StragnuVino da Uve Appassite

Possa

Die Weinberge, aus denen der "U Stragnu" Vino da Uva Appassite dell'azienda possa gewonnen wird, werden auf Sandsteinschutt kultiviert und haben ein Durchschnittsalter von 60 Jahren. Nach der Ernte wird jede Traube von Hand geschält und mit den Füßen gepresst.Mehr erfahren

Jahrgang:

Band:

Menge:

Ausverkauft

Aromatische Noten

Goldgelb, duftend, süß und elegant.

Empfehlungen

Gereifte Käse und Blauschimmelkäse, Fruchtdesserts, Cremedesserts, Backwaren / Gebäck, Meditationsweine.

Struktur

Farbe: Orange

Sprudeln: Still

Süße: Süß

Rebsorten: Moscato Bianco 100%

Alkohol: 13%

Band: 0,37 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:k. A.

Vinifikation und Ausbau:Trocknung der Trauben und manuelle Entrappung Beere für Beere. Pressen mit den Füßen, spontane Gärung in Edelstahlbehältern und 28 Tage Mazeration auf den Schalen. Reifung in den gleichen Behältern für ein paar Monate.

Gesamtschwefeldioxid:15 mg/l

Weinbauliche Mikroregion

Cinque Terre

Weinberg

Boden:Sandstein

Durchschnittsalter der Reben:60 Jahre

Rebfläche:2,5 ha

Erziehungsform:Reihe

Pflanzdichte:6000 Rebstöcke pro Hektar

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:30 hl

Herkunft

Makrobereich:Ligurien

Bereich:Cinque Terre e Val di Magra

Weinbauliche Mikroregion:Cinque Terre

Steckbrief

Erzeuger:Possa

Offizielle Bezeichnung:Vino da Uve Appassite

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Possa in Riomaggiore, in Ligurien, verkörpert den „heroischen“ Weinbau der Cinque Terre mit natürlichen, straffen und salzigen Weinen, geprägt von Meer, Felsen und Wind.

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