DE / ITA

Anmelden

Italien/

Friaul Julisch Venetien/

Collio e Carso/

Aurisina/

'Kamen' Vitovska Venezia Giulia Igt

Italien/

Friaul Julisch Venetien/

Collio e Carso/

Aurisina/

'Kamen' Vitovska Venezia Giulia Igt

KamenVitovska Venezia Giulia Igt

Zidarich

Kamen wird aus VItovska-Trauben hergestellt, die in Behältern aus Karstmarmor vinifiziert werden. Diese Behälter, die bereits in prähistorischen Zeiten verwendet wurden, bestehen aus fünf übereinander gestapelten Marmorstücken und haben die Eigenschaft, eine konstante Temperatur zu halten; hier gären und mazerieren die Trauben 18 Tage lang.

Jahrgang:

Band:

Menge:

Ausverkauft

Aromatische Noten

Goldgelb. Früchte, Zitrusfrüchte, Honig, getrocknete Aprikosen, Blumen, ein Hauch von Salzigkeit. Weich, frisch, würzig.

Empfehlungen

Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.

Empfohlen zu: Rombo al forno ai sapori mediterranei, Anguilla ai ferri

Struktur

Farbe: Orange

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Vitovska 100%

Alkohol: 13%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:Zwischen Ende September und Anfang Oktober

Vinifikation und Ausbau:Spontane Gärung in Steinbottichen mit verlängerter Maischegärung auf den Schalen für 18 Tage, ohne Temperaturkontrolle. Durchführung der malolaktischen Gärung in großen Eichenfässern. Reifung in mittelgroßen und großen slawonischen Eichenfässern für 2 Jahre. Keine Klärung oder Filtration.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

2021202020182017

AIS Vitae

Slow Wine

REZENSIERT

VINO SLOW

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Aurisina

Weinberg

Boden:Kalkstein und Karstroterde

Durchschnittsalter der Reben:k. A.

Rebfläche:k. A.

Erziehungsform:k. A.

Pflanzdichte:k. A.

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:k. A.

Herkunft

Makrobereich:Friaul Julisch Venetien

Bereich:Collio e Carso

Weinbauliche Mikroregion:Aurisina

Steckbrief

Erzeuger:Zidarich

Offizielle Bezeichnung:Vitovska Venezia Giulia Igt

Gebiet erkunden

andere Weine desselben Erzeugers

Zidarich

Zidarich in Friaul-Julisch Venetien interpretiert den Karst von Prepotto mit Vitovska, Terrano und Naturweinen, die eine starke und klare regionale Prägung aufweisen.

Mehr erkunden

Zidarich in Friaul-Julisch Venetien interpretiert den Karst von Prepotto mit Vitovska, Terrano und Naturweinen, die eine starke und klare regionale Prägung aufweisen.

Mehr erkunden

Vitovska Venezia Giulia IgtZidarich

27,50 €

Terrano Venezia Giulia IgtZidarich

21,50 €

Prulke Venezia Giulia Bianco IgtZidarich

28,50 €

Lehte Malvasia Venezia Giulia IgtZidarich

56,50 €

Malvasia Venezia Giulia IgtZidarich

Nicht verfügbar

V. Collection Vitovska Venezia Giulia IgtZidarich

Nicht verfügbar

Terrano Riserva Venezia Giulia IgtZidarich

Nicht verfügbar

entdecken
Alle Weine
Territorien
Trauben
Herkünfte
Produzenten

über uns
Über uns
Weinvielfalt
Kartenführer
Suchanleitung
Arbeiten bei uns
Nachhaltigkeit

hilfe
Hilfe
Versand
Zahlungen

rechtliches
Datenschutzrichtlinie
Cookie-Richtlinie
Nutzungsbedingungen
Verkaufsbedingungen
Rechtliche Hinweise

Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Farbe

Struktur

Praktiken

Bewegungen

Auswahlen

Alle Weine

Die begehrtesten Trauben

Die beliebtesten Bezeichnungen

KamenVitovska Venezia Giulia Igt

Zidarich

Aromatische Noten

Empfehlungen

Struktur

Vinifikationsparameter

Bewertungen der Führer

Weinbauliche Mikroregion

Aurisina

Weinberg

Herkunft

Steckbrief

andere Weine desselben Erzeugers

Zidarich

entdecken

über uns

hilfe

rechtliches

Folge uns

Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Slow Wine

Vini d'Italia